教學過程管理要始終堅持學生的主體作用和教師的主導作用，充分調動師生雙方在教學活動中的主動性和積極性。體現職業教育的特點，重視創新能力的培養，強化職業技能訓練。
第一節 課堂管理
課堂教學包括編制學期授課計劃，課前準備（備課、編寫教案、置備教具、實訓示范準備等），授課、課后延伸工作（批改作業、課外輔導）等教學環節。
一、編制學期授課計劃
1、任課教師必須根據教學任務、教學大綱、校歷、學期教學進程表，結合班級實際，認真編制學期授課計劃。
2、學期授課計劃內容包括：授課周次、節次（或課時）、章節名稱、內容摘要、課型、教具、課內外作業題號（或題數）、階段測驗、復習、實訓、等安排，成績考核的方法、次數，并附有編寫說明，注明使用班級、學期。
3、學期授課計劃一式三份，于開學后第二周交教研室（組）初審，報教務處批準后執行。批準后的學期授課計劃教務處、教研組、教師各執一份備查。
4、審批后的授課計劃不得輕易改動，如需調整，必須書面報教研組，負責人簽署意見后，報教務處批注執行。
5、規定時間內不報授課計劃者，限期一周內補報。逾期不報者，停課。本學期取消授課資格。
二、備課
教師備課及制作教案，是教師的基本功之一。根據我校實際，結合現代教育理論，要求教師備課時必須做到“四備”。即備教學計劃與課程標準；備教材（教科書為主）；備學生情況（包括學科學習基礎、學風、學習方法水平與能力）；備學法指導。
1、使用教案：任何教師在新學期不得使用舊教案；任教時間短的（教齡1~5年內）必須制作“詳案”，其他教師可以制作“簡案”。
2、教案要求：
（1）、教案內容完整。教案包括：班級、授課時間、課題、教學目的要求、教學重難點、教學內容（含復習、提問、課堂練習等）教學方法與教具、課外作業和教學后記。
（2）、教學環節完整。課堂教學的基本環節模型為：a、組織教學； b、復習舊課； c、導入新課； d、學習新課（知識與技能）； e、課堂學習小結； f、布置練習與預習作業；在教案中必須體現。具體要求是：
組織教學：這一環節雖然貫徹在教學的全過程，但在每大節課開課時更為重要。教師備這個環節時，要各顯其技能地設計出1~3分鐘的“開場鑼鼓”，先聲奪人，吸引全班學生的注意力，調動起學習興趣；
復習舊課：此環節可以用回憶上節課的結論、個別提問或討論的方式進行設計；
導入新課：寫出要介紹的本節課的課型、簡要的內容結構，特別要講明本節課的重難點及其學習意義；
學習新課（新知識、新技能）：這是全篇教案的核心內容——正文，前幾個環節都是楔子和引言，要求詳細寫出設計的教學過程，做到階段與環節清楚，步驟與做法（教師的教法和學生的學法）明白；
課堂教學小結：要對全大節課的內容、學習意義、重難點等進行最簡明的概括，學出一段歸納性、結論性的文字（100~200字左右），再次強調教學內容和強化學生的記憶。
（3）板書與板繪設計應緊貼教學內容。
（4）表述準確。
（5）教模教具使用設計。
（6）學科相關知識的延伸和德育滲透設計。
備課的結果需要形成三種計劃：即學期（年）教學進度計劃、單元（課題）計劃、課時計劃（教案）（見附表）
表五 學期（年）授課進度計劃表
學期（年）授課進度計劃表
列
號
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周
次
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授課內容
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授課
時數
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授課
方式
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教具
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課外
作業
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備注
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表六 課時計劃表（教案）
第 課 第 課時 時間： 年 月 日
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教學課題：
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教學目的與要求：
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教學重點與難點：
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教學方法與教具：
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教學程序（導入、過程、總結、作業等）
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時間分配
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作業：
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教學后記：
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教師簽名：
3、教案檢查
（1）、使用教案，教案使用情況主要檢查：
1）新任教師或者青年教師在任教1~5年期間，應備“詳案”，任教五年以上者可備“簡案”；獲得地市級以上“新壇新秀”榮譽稱號者，可備“簡案”；
2）無論“簡案”或“詳案”，任何人不得使用舊教案。
（2）、教案各頁的條目清楚：
1）凡是使用學校統一印制的教案紙首頁時，上面的欄目必須按要求如實填寫明白清楚；
2）教案續頁的“教學內容與過程設計”、“學科相關知識延伸與德育滲透”特別要設計寫好；
3）尾頁的“學生對教學效果的反饋”與“教學總結與反思”更要如實和認真寫好。
（3）、字跡工整：字跡工整易認，講究行款格式。
（4）、環節完整：指在教案續頁中，寫出一個完整的課堂教學（包括技能技術實習課）模型文稿。這個模型的基本環節是：
1）組織教學：這一環節雖然貫徹在教學全過程，但在每大節課開課時更為重要。教師備這個環節時，要各顯其能地設計出1~3分鐘的“開場鑼鼓”， 先聲奪人，吸引全班學生的注意力，調動起學習興趣；
2）復習：此環節可以用回憶上節課的結論、個別提問或討論的方式進行設計；
3）導入新課：寫出要介紹的本大節課的課型、簡要的內容結構，特別要講明本大節課的重難點及其學習意義；
4）學習新課（新知識、新技能）：這是全篇教案的核心內容——正文，前幾個環節都是楔子和引言，要求詳細寫出設計的教學過程，做到階段與環節清楚，步驟與做法（教師的教法和學生的學法）明白；
5）課堂教學小結：要對本節課的內容、學習意義、重難點等進行最簡明的概括，寫出一段歸納性、結論性的文字（100~200字左右），再次強調教學內容和強化學生的記憶。
（5）、板書設計：這個要求有兩層含義，一是指文化基礎課程的專門的板書設計圖示與圖表，而是指專業課教學的隨堂板繪圖示或圖形。這個環節能貫徹“教學的直觀性原則”，增強課堂教學的直觀性效果，增進學生對教學內容的可接受性。因此，教師想到的、能做到的，都應該設計出來。
（6）、表述準確：這里有兩層含義。一是指教案中涉及的學科（專業）知識與技能的表述的科學性、準確性，不犯知識性錯誤；二是指教學語言的表述準確性，即事理邏輯正確，語法和修飾明白無誤，標點符號使用正確等4個小項目要求。
（7）、教模教具使用：應該使用的，一定要設計使用；自制的教模教具使用也應該說明清楚。
（8）、學科的相關知識延伸與德育滲透：前者是激發學生的學習興趣和擴展知識面的重要方式；后者是學科科學知識與學生思想品德教育（特別是學風教育）自然結合的良好途徑。這一環節也是推動每一位教師端正教風，提高“教學智慧化”、“育人科學化”的強有力的推動途徑。當然，我們不贊成生拉硬扯的聯系、延伸與滲透，擠占課程主要內容的教學時間。
表七 教案檢查表：
教研組 學年 學期
教師
姓名
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教案常規
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教 學 內 容
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總分
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項目
齊全
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時間
分配
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文字
清楚
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教學
目的
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重點
難點
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教學
內容
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教學
方法
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板書
設計
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注：1、評等標準：A：好B：較好C：一般D：差 2、各項取中值綜合為總分。
三、上課
教師上課的基本要求：目的明確、條理清晰，重點突出，教學靈活，知識性、啟發性、趣味性融為一體。語言準確，板書工整，合理運用現代教育手段。教師是課堂的組織者和主持者，必須按課程表上課，不遲到、不拖堂、不誤課、不無故缺課、不提前下課，必須按章辦理。
1、做好課前準備
熟悉教案，準備教具（或實驗器材），進行必要的教學組織工作。
2、教學目的要明確，教學內容要準確。授課中要注意把握專業培養目標和課程教學大綱的要求，突出重點和能力培養，注意講練結合，有的放矢，因材施教，理論聯系實際。保證授課內容的科學性和準確性，注意基礎性知識與本專業領域的新知識、新技術、新工藝的結合。
3、教師在上課全過程中，要嚴格執行上課規范，教書育人，管教管導，認真組織教學，嚴格考勤登記，填寫教室日志，并注重自身儀容儀表、著裝、教態和表率作用。
4、正確運用教學方法。要根據具體的教學目標，教學內容、學生的特點等，在學法基礎上確定教法。熟練運用基本教學技能，啟發學生積極思維，獨立思考，培養觀察、分析、綜合、判斷和實際操作能力，使教學活動有利于調動學生學習的積極性、主動性和創造性，有利于培養學生科學的學習方法，實現教學活動的整體優化。
5、積極有效地運用現代教學手段。教師應根據教學內容的需要，適時適度采用現代教學手段，采取生動的教學形式，激發學生的學習興趣，有利于學生理解能力的培養，提高教學效率。
6、實踐性課程的教學應根據課程特點，檢查技能訓練設施是否齊備，學生準備工作是否就緒。注意結合理論，講清課題訓練目標、工藝規程和操作要領，明確安全事項，做好示范，加強指導，集中講評。
7、嚴肅課堂紀律，保持良好的教學秩序。每節課后要認真寫教學日志，記錄學生出勤情況，對無故缺課的學生要及時教育并與班主任取得聯系。
四、課外作業
1、任課教師布置課外作業，必須按教學大綱要求，有明確目的，難度適中，分量適當，對布置的作業應“下水”預先試做。
2、任課教師必須及時、認真地批改作業，評分和評語要客觀公正，具體明確，必要時要評講作業，并作好交作業情況和作業成績登記。
3、要引導學生通過獨立思考有創造性地按時完成作業。對沒有按時完成或敷衍應付，抄襲作業的學生，要及時教育。
五、課外輔導
課外輔導課題教學的必要補充和延伸，是解答學生疑難，指導學生學習方法，幫助學生端正學習態度，培養學生正確思維和解決問題能力的一個重要環節，原則以上個別答疑方式為主，做到因材施教。
1、學校要建立輔導制度，編排好教師輔導時間，保證教師有一定的輔導次數，要求教師作好輔導登記。
2、要采取多種形式豐富第二課堂，有計劃組織和指導學生參加課外學習活動。
總的要求是：著眼差優諸生，實施因材施教；注意優化個性，強調發展專長。
表八 授課教師講評課統計表
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姓名
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學科
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試講內容
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評 分 要 點
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總分
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備注
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組織
學科
（10）
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重點 突 出
（10）
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要點
清晰
（15）
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結構
合理
（10）
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語言
流暢
（10）
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板書
規范
（10）
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師生
互動
（10）
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教學
方法
（10）
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教學
效果
（15）
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100
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注：A類：專業技能課（在文化基礎課的前提，加10%計入總分排序）
B類：專業基礎課：（在文化基礎課的前提，加入5%計入總分排序）C類：文化基礎課：滿分100分
第一節 實訓教學管理
實訓是培養學生具有熟練的職業技能的重要環節。一般包括基本技能訓練，專業技能訓練，技能等級考核訓練。
1、所有專業課，必須認真執行《成都華夏旅游商務學校專業技能實訓目錄》的規定，開展職業技能訓練。
2、教務處應配合實訓中心，根據實施性教學計劃和教學進度表，將實訓任務下達給各實訓基地和教研組。實訓基地根據實訓任務，派出指導教師。
3、指導教師負責編寫實訓計劃。按照實訓計劃和技能等級標準的要求編寫教案。做好實訓前的準備工作。
4、指導教師應檢查學生預習情況，講解實訓目的，要求和方法，提出注意事項，做好現場指導，進行現場示范操作；檢查學生的操作情況，記錄學生在實訓中的表現，保障實訓安全。實訓完畢，指導教師應檢查設備完好和清潔衛生的情況，填寫實訓日志。
5、實訓過程中，要求嚴格監督學生遵守操作規程，確保設備和人身安全，如發生事故應及時負責處理，并做好事故記錄，及時報實訓中心和教務處。對違反安全規程卻不聽勸告的學生，指導教師應該停止其實訓，并向教務處報告。
6、實訓期間要求學生做好筆記，按照實訓規定完成實訓專題報告，交指導教師批閱。指導教師結合實訓表現評定學生實訓平時成績。
7、無筆記，無實訓報告的學生不評定成績，無故不參加實訓的，以曠課論。參見實訓時間不足2/3者，即為實訓不及格，以零分記。
8、實訓結束后，指導教師應于一周內向實訓中心提交書面總結。
川公網安備51010702043495號