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專業(yè)概況烹飪（中西式面點(diǎn)）是一門融合中西飲食文化的特色專業(yè)，專注于培養(yǎng)具備面點(diǎn)制作技藝、創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力和餐飲管理知識(shí)的復(fù)合型人才。學(xué)生將系統(tǒng)學(xué)習(xí)中式傳統(tǒng)面點(diǎn)（如包子、餃子、月餅等）和... [查看詳情]
