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西餐烹飪專業(yè)具有西餐烹調(diào)工藝、西餐面點(diǎn)工藝、食品營養(yǎng)與配餐設(shè)計的基本知識和專業(yè)技能的高素質(zhì)、實(shí)用型人才。四川省綿陽職業(yè)技術(shù)學(xué)校西餐烹飪主要專業(yè)課:烹飪原料知識、西式面點(diǎn)、西式原料初加... [查看詳情]
