2026-02-01 21:58:30 | 已瀏覽:135次
為深化“晨跑礪心”育人實效,推動積極心理品質與烹飪專業素養相融合,2026年1月15日,由“中職烹飪專業‘積極心理+職業素養'融合育人策略研究”課題組陳應老師主持的“晨跑礪心 匠行致遠”總結分享會在招辦三樓學術廳順利舉行;顒酉到y梳理了晨跑活動在錘煉意志、凝聚團隊、促進成長方面的實踐意義,進一步探索其在烹飪職業素養培養中的深層價值。
陳應老師以“跑步中的匠心邏輯”為主題,將科學跑步與烹飪專業要求生動結合。他從跑前準備、呼吸節奏、體能分配到恢復調節,系統闡釋了跑步各環節的精準控制,強調細節見真章,引導學生體悟烹飪職業中嚴謹專注、持之以恒的匠人精神。
學生代表分享環節真摯深刻,展現了晨跑帶來的身心蛻變。有同學談到凌晨懇請保安開門赴跑的經歷,體現的是為目標積極尋求辦法的執著,恰如烹飪人對技藝精益求精的堅守;有同學分享每日多跑一圈的漸進提升,詮釋了日拱一卒的成長型思維,正是掌握刀工火候所需的耐心與定力;有同學回顧挑戰12公里時從掙扎到突破的過程,彰顯了突破舒適區的勇氣,這也是一名優秀廚師勇于創新、不斷超越的素養底色。
同學們特別提到晨跑中的團隊力量——彼此的鼓勵、默契的節奏、無聲的陪伴,讓原本個人的堅持轉化為集體的動力。這種并肩前行的協作精神,正是后廚工作中環環相扣、高效配合的真實寫照。正如一位同學所言:“所有可能性,都在你跑下去的路上!”晨跑不僅強健體魄,更錘煉出面對專業難關時不畏難、不放棄的意志力。
在融合研討環節,師生共同提煉出晨跑淬煉的三項關鍵素養:心理韌性,對應廚房高強度工作的持久定力;協作共情,體現團隊作業中的默契與支持;成長型思維,助力菜點創新與技能突破。同時總結了目標分解、積極暗示、團隊共進等遷移至專業學習的具體路徑。
梁雪梅老師代表烹飪系鄭存平主任,以“晨跑礪心,匠行致遠”寄語全體學生,勉勵大家將跑步中磨煉的堅持、自律與協作精神,融入每一道工序、每一次實訓,走穩走實職業成長的每一步。全體同學莊嚴宣誓,承諾以實際行動踐行晨跑精神。
活動在誠信廣場的集體合影與紀念徽章頒發儀式中圓滿結束。此次分享會不僅深化了“晨跑礪心”的育人內涵,更推動了“積極心理+職業素養”融合培養模式在烹飪專業落地生根,為學生的全面成長與職業發展注入持續動力。